Sud Camargue, fabricant de produits Traditionnels de boulangerie à destination des professionnels

2014, création de la société grâce à l’expertise de deux associés.

Le premier, après une longue expérience de cadre dans l’alimentaire au sein d’un grand groupe de la distribution puis comme gérant de boulangeries, à décidé de mettre ses expertises au service des attentes clients et des points de ventes.
Soucieux de proposer aux consommateurs des produits de qualités, issus d’un terroir, ayant une véritable histoire, et répondant aux normes d’hygiène et de sécurité attendus ,
Pour les points de ventes il fallait répondre à leurs impératifs tel que la facilité de mise en œuvre des produits, la facilité de stockage, et leur permettre d’être réactif pour s’adapter toute la journée à leurs ventes.

Le deuxième associé ayant plus de 35 ans d’expérience dans la boulangerie traditionnelle et soucieux de proposer et de faire connaître des recettes très traditionnelles aux plus grand nombre de consommateur.

En 2021, la construction de nouveaux locaux de 550 m² comprennent notamment un atelier de fabrication moderne et plus de 250 m³ de stockage froid négatif aux normes 2030 nous permettant une plus grande flexibilité dans l’approvisionnement de nos clients.

En 2024, la société s’engage dans une démarche RSE, consciente des nouveaux enjeux sociétales.

Objectif affiché : proposer des produits dans le respect des traditions, de grande qualité, issue du terroir du Sud de la France et notamment d’Occitanie, adapté aux méthodes de travail moderne de la boulangerie et de la restauration.

Produits cru surgelé, poussé, doré.

PRET A CUIRE

Pas de décongélation, pas de pousse !